Bienvenue chez Restaurants Apportez Votre Vin
Le concept Apportez Votre Vin

Au Canada, le concept Apportez Votre Vin a pris son envol dans les années 80 lorsqu'un groupe de commerçants du Plateau Mont-Royal à Montréal, profitant d'un vide juridique, a décidé de permettre aux clients d'apporter leur propre vin. Le gouvernement a par la suite corrigé la situation, en obligeant les restaurateurs Apportez votre vin à posséder un permis d'alcool. La venue de ce concept a revigoré plusieurs restaurants de ce quartier affichant dans leur vitrine l'intitulé « Apportez votre vin », ce qui en fait un des quartiers les plus dynamiques en matière de restauration et surtout, de diversité de cuisines Apportez votre vin.

Le concept Apportez Votre Vin existe dans plusieurs pays notamment sous l'appellation « Bring Your Own Wine » (BYOW) ou « Bring Your Own Bottle » (BYOB) ou simplement BYO en Grande-Bretagne et aux États-Unis principalement à Philadelphie et Chicago. Ces villes américaines et les États qui produisent les vins ont tendance à offrir des vins à prix élevés, ce qui se traduit par une vente de vins plutôt dispendieux dans les restaurants. Fait à noter, un permis d'alcool n'est pas obligatoire dans ces États et toute forme d'alcool peut être consommé dans ces restaurants. Par ailleurs, des droits de bouchon sont exigés.

En Ontario, au Canada, le concept Apportez votre vin  est en développement et dans la plupart des cas, des droits de bouchon sont demandés.

21 mai 2008 - International

Avis à tous les gourmands de ce monde

C’est du 21 au 31 août prochains que se tiendra la toute première édition du Mondial Gourmand au Parc Jean-Drapeau, sur l’Île Notre-Dame, près de Montréal. Plus de 75 restaurateurs, traiteurs et exposants provenant de 25 pays, dont (...)

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Restaurant l'Académie

Depuis le début des années 80, notre raison d'être est d'offrir une nourriture de qualité, à prix raisonnable, dans un cadre amical.

Que vous soyez sur la rue St-Denis (plateau Mont-Royal), à Laval , Ste-Foy (Québec), Anjou ou Brossard, notre cuisine se concentre sur la fraîcheur et la qualité d' ingrédients fins et saisonniers.

Faites vous plaisir en apportant votre vin pour deguster notre cuisine italienne et française.

NOTRE SELECTION !

Shiraz/cabernet Element Sandalford Western Australia 2005 Catégorie : Vin rouge Couleur : Rouge Nature : Vin tranquille Format : 750 ML